فوائد شاي الكركديه الساخن:

[سعاد نيسان]

ما هي الفوائد الصحي لشاي الكركديه؟
شاي الكركديه ليس لذيذًا فحسب، بل يقدم أيضًا مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، ما يجعله إضافة رائعة إلى روتينكم اليومي.

وفيما يلي بعض أبرز الفوائد الصحية لشاي الكركديه التي تدعمها الأبحاث العلمية، وفق ما نقل موقع “onlymyhealth” الطبي المتخصص:

1. غني بمضادات الأكسدة
شاي الكركديه مليء بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد على مكافحة الجذور الحرة في الجسم.

يمكن أن تسبب الجذور الحرة الإجهاد التأكسدي، ما يؤدي لتلف الخلايا والمساهمة في الشيخوخة والأمراض المختلفة. فيما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الكركديه، مثل الأنثوسيانين، على حماية الخلايا وتعزيز الصحة العامة.
2. دعم صحة القلب
واحدة من فوائد شاي الكركديه الأكثر شهرة هي قدرته على خفض ضغط الدم. فقد أظهرت العديد من الدراسات أن شرب شاي الكركديه يمكن أن يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، ما يجعله علاجًا طبيعيًا لإدارة ارتفاع ضغط الدم. حيث تساهم خصائص الشاي المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في آثاره الوقائية للقلب.

3. المساعدة في تخفيف الوزن
قد يساعد شاي الكركديه أيضًا بإدارة الوزن. وتشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص الكركديه يمكن أن يقلل من امتصاص النشا والغلوكوز، ما قد يساعد في فقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين وظائف الكبد، وكلاهما مهم للحفاظ على وزن صحي.

4. تعزيز جهاز المناعة
هو غني بفيتامين C، إذ يمكن لشاي الكركديه أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة. وفي سياق متصل، هل الكركديه يحتوي كافيين؟ الإجابة ستدهشكم.

وفيتامين C ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة، وامتصاص الحديد، وصيانة الغضاريف والعظام والأسنان. وتناول شاي الكركديه بانتظام يمكن أن يساعد في تقوية دفاعاتك المناعية ويمنع الأمراض الشائعة.

5. تعزيز صحة الكبد
تم العثور على مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الكركديه لدعم صحة الكبد عن طريق تقليل تلف الكبد وتعزيز وظائف إزالة السموم.

وتشير الدراسات إلى أن مستخلص الكركديه يمكن أن يحسّن تنكس الكبد (الكبد الدهني)، ما يساعد على الحفاظ على أداء الكبد بكفاءة.

6. خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا
يتمتع شاي الكركديه بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات وللبكتيريا، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب ومحاربة البكتيريا. وهذا يجعله مشروبًا مفيدًا للوقاية من العدوى ودعم الصحة العامة.

7. المساعدة في عملية الهضم
الخصائص الملينة الخفيفة لشاي الكركديه يمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك. ويمكنها أيضًا تهدئة المعدة والأمعاء، ما يوفر الراحة من الانزعاج الهضمي ويعزز صحة الأمعاء.

8. تسكين آلام الدورة الشهرية
تقليديًا، تم استخدام شاي الكركديه لتخفيف آلام الدورة الشهرية وتشنجاتها. إذ يمكن أن تساعد خصائصه المضادة للالتهابات واسترخاء العضلات في تخفيف الانزعاج المرتبط بالدورة الشهرية، ما يجعله علاجًا مفيدًا للنساء.

9. تحسين المزاج والصحة العقلية
تشير بعض الأبحاث إلى أن شاي الكركديه قد تكون له خصائص مضادة للاكتئاب، ما قد يساعد على تحسين المزاج وتقليل أعراض القلق والاكتئاب. كما يمكن أن تؤثر مركبات الفلافونويد والأنثوسيانين الموجودة بشاي الكركديه بشكل إيجابي على الجهاز العصبي، ما يعزز الصحة العقلية.

ما هي طريقة صنع شاي الكركديه؟
يعد تحضير شاي الكركديه أمرًا بسيطًا ومتناولا ليناسب تفضيلات ذوقكم. وفيما يلي طريقة بسيطة لتحضير شاي الكركديه الساخن.
مكونات شاي الكركديه
ملعقتان كبيرتان من بتلات الكركديه المجففة (ضبط حسب الذوق)
4 أكواب من الماء
التحلية المفضلة (السكر، العسل شراب الصبار)
أوراق نعناع طازجة أو شريحة ليمون اختيارية للتزيين
ما هي طريقة عمل شاي الكركديه الساخن؟
نبدأ بغلي 4 أكواب من الماء في غلاية أو قدر.
نضيف بتلات الكركديه؛ وبمجرد وصول الماء إلى درجة الغليان نرفعه عن النار ونضيف بتلات الكركديه المجففة.
الحاد:
ندع البتلات تنقع لمدة 5-10 دقائق؛ كلما طالت مدة النقع أصبحت النكهة أقوى وأكثر إنعاشا. ثم

نقوم بتصفية الشاي في إبريق الشاي أو مباشرة في الأكواب لإزالة بتلات الكركديه.